میلامین کچھ پلاسٹک ٹیبل ویئر میں ایک جزو ہے۔ جب فارمالڈیہائیڈ کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو میلامین میلامین رال بن جاتا ہے، ایک مادہ جسے گرم کرنے پر ٹیبل ویئر بنانے کے لئے ڈھالا جاسکتا ہے۔ آپ نے شاید میلامین کے پکوان دیکھے ہیں (یا استعمال کیے ہیں) اگرچہ آپ اس نام سے واقف نہیں ہوں گے۔ میلامین پلیٹیں، کٹورے اور کپ سخت پلاسٹک کے پکوان ہیں جو انتہائی پائیدار، کریک پروف ہیں اور شکلوں، رنگوں اور نمونوں کی ایک وسیع لڑی میں آتے ہیں۔ ان کی ایک الگ ہموار ساخت ہے۔
آپ شاید یہ جاننا چاہتے ہیں کہ کیا میلامین مائیکروویو میں استعمال کرنے کے لئے محفوظ ہے اور کیا میلامین پکوان ممکنہ طور پر آپ کے کھانے میں کیمیکل زلیچ کرکے صحت کے خطرات پیدا کرسکتے ہیں۔ خاص طور پر چونکہ ہم پہلے ہی جانتے ہیں کہ پلاسٹک کے ڈبوں میں مائیکرو ویونگ کھانا (یہاں تک کہ مائیکروویو محفوظ پلاسٹک) ایک صحت نہیں ہے.
جاما انٹرنل میڈیسن میں شائع ہونے والی جنوری 2013 کی ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ میلامین پکوانوں سے کھانے میں لیچ کر سکتا ہے، اور نتیجتا آپ کا جسم، اگر آپ گرم غذاؤں کے ساتھ میلامین ٹیبل ویئر استعمال کرتے ہیں۔ مطالعے میں ١٢ افراد پر نظر ڈالی گئی۔ اگرچہ ایک چھوٹا سا نمونہ سائز، چھ نے میلامین کے کٹوروں سے ناشتے میں گرم سوپ کھایا اور باقی چھ نے اسے سرامک کے کٹوروں سے کھایا۔ مطالعے میں پایا گیا کہ سرامک کے کٹورے کے برعکس میلامین کٹورے کا استعمال کرنے کے بعد افراد کے پیشاب سے میلامین کی اعلی سطح خارج ہوتی ہے۔
ایف ڈی اے نوٹ کرتا ہے کہ ٹیبل ویئر سے کھانے میں رسنے والے میلامین کے خطرے کی سطح کم ہے، اور یہ کہ میلامین اس وقت تک استعمال کیا جاسکتا ہے جب تک آپ اسے کھانے کو گرم کرنے کے لئے استعمال نہیں کرتے، خاص طور پر تیزابی غذا۔ تو یہ مائیکروویو میں آپ کی میلامین پلیٹوں کا استعمال کرنے کے لئے ایک حتمی نہیں ہے! یہ بھی ایک کیویٹ کا ایک جہنم ہے اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ بچ جانے والے کھانے کو دوبارہ گرم کرنا کتنا ضروری اور آسان ہے اور اس بات پر غور کرنا کہ کتنی غذائیں تیزابی ہیں!
تائیوان کی کاوہسیونگ میڈیکل یونیورسٹی کے محقق ڈاکٹر چیا فانگ وو کی قیادت میں مطالعے کے مصنفین نے لکھا کہ اگرچہ پیشاب کے میلامین کے ارتکاز کی طبی اہمیت ابھی تک ثابت نہیں ہوئی ہے لیکن طویل مدتی میلامین کی نمائش کے نتائج اب بھی تشویش کا باعث ہونے چاہئیں۔
جیسا کہ مطالعے کے مصنفین نوٹ کرتے ہیں، اس مطالعے میں میلامین ٹیبل ویئر کے استعمال سے وابستہ صحت کے کسی بھی ممکنہ خطرات پر غور نہیں کیا گیا- صرف یہ کہ کیمیکل پکوانوں سے کھانے میں لیچ کر سکتا ہے۔ زیادہ ارتکاز میں، میلامین آلودگی لوگوں کو گردے کی پتھری، گردے کی ناکامی اور یہاں تک کہ موت کے خطرے میں ڈال سکتی ہے۔
